लस: असहिष्णुता की संख्या को कम करके आंका गया

क्रिस्टियन फक्स ने हैम्बर्ग में पत्रकारिता और मनोविज्ञान का अध्ययन किया। अनुभवी चिकित्सा संपादक 2001 से सभी बोधगम्य स्वास्थ्य विषयों पर पत्रिका लेख, समाचार और तथ्यात्मक ग्रंथ लिख रहे हैं। नेटडॉक्टर के लिए अपने काम के अलावा, क्रिस्टियन फक्स गद्य में भी सक्रिय है। उनका पहला अपराध उपन्यास 2012 में प्रकाशित हुआ था, और वह अपने स्वयं के अपराध नाटकों को लिखती, डिजाइन और प्रकाशित भी करती हैं।

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आप उन्हें हर सुपरमार्केट में पा सकते हैं: ग्लूटेन-मुक्त पास्ता, बीयर और ब्रेड जो मकई के आटे, चावल, ऐमारैंथ या क्विनोआ से बनी होती है। अधिकांश प्रकार के अनाज में पाए जाने वाले चिपकने वाले प्रोटीन ग्लूटेन के प्रति असहिष्णुता वाले लोग इससे लाभान्वित होते हैं। रॉबर्ट कोच इंस्टीट्यूट (आरकेआई) के एक नए अध्ययन से पता चलता है कि इस तरह की सीलिएक रोग पहले की तुलना में कहीं अधिक आम है।

लंबी अवधि के KiGGS अध्ययन के हिस्से के रूप में, शोधकर्ताओं ने एक से 18 वर्ष की आयु के लगभग 13,000 बच्चों और किशोरों के रक्त के नमूनों की जांच की। विशेष रूप से, शोधकर्ताओं ने रोग के बारे में सुराग खोजने के लिए सीलिएक रोग के लिए विशिष्ट एक स्वप्रतिपिंड की पहचान की। आंतों के म्यूकोसा के नमूने, क्योंकि वे आमतौर पर एक विश्वसनीय निदान के लिए आवश्यक होते हैं, नहीं लिए गए।

निदान के बिना रोगी

मूल्यांकन से पता चला है कि ग्लूटेन असहिष्णुता से पीड़ित बच्चों का केवल एक छोटा सा हिस्सा पहले से ही एक समान निदान प्राप्त कर चुका था। यह रोग पहले से ही 0.07 प्रतिशत बच्चों को ज्ञात था, लेकिन वास्तव में यह माना जाना चाहिए कि इस आयु वर्ग के 0.9 प्रतिशत बच्चे ग्लूटेन को सहन नहीं कर सकते। सीलिएक रोग के हर ज्ञात मामले के लिए, दस से ग्यारह अनिर्धारित मामले हैं।

बच्चों के लिए विशेष रूप से मुश्किल

किशोरों के लिए अनिर्धारित सीलिएक रोग विशेष रूप से मुश्किल है। क्योंकि गंभीर पाठ्यक्रमों के मामले में, ग्लूटेन का सेवन करने के बाद, गंभीर दस्त और पेट में ऐंठन के अलावा, लंबे समय तक बदली हुई आंतों की संरचना को खतरा होता है। पाचन तंत्र में पुरानी सूजन के कारण, आंतों का विली, जो स्वस्थ लोगों में आंत के सतह क्षेत्र को बढ़ाता है, पीछे हट जाता है। नतीजतन, पचे हुए भोजन को अधिक खराब तरीके से अवशोषित किया जा सकता है - कमी के लक्षण और विकास संबंधी विकार हो सकते हैं।

"अनदेखे सीलिएक रोग का बच्चों के स्वास्थ्य और विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। वे स्वस्थ बच्चों की तुलना में हल्के, छोटे और हड्डियों के घनत्व को कम करते हैं, ”डॉ। स्टेफ़नी बास, सीलिएक रोग के लिए जर्मन सोसायटी के चिकित्सा सलाहकार। निदान न किए गए रोगियों के उच्च अनुपात के कारण, सोसायटी अब चिकित्सा पेशेवरों से सीलिएक रोग के निदान पर अधिक ध्यान देने की अपील कर रही है। पुरानी आंतों की सूजन पर पकड़ पाने का एकमात्र तरीका ग्लूटेन से लगातार बचना है।

अनावश्यक त्याग

लेकिन इसका उल्टा मामला भी है: चूंकि ग्लूटेन इनटॉलरेंस शब्द हर किसी के होठों पर रहा है, इसलिए पाचन संबंधी समस्याओं वाले कुछ लोगों ने अनावश्यक रूप से गेहूं, राई और जई से परहेज किया है। क्योंकि ऐंठन और दस्त के कई कारण हो सकते हैं - चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम से लेकर तनाव या अन्य खाद्य असहिष्णुता, उदाहरण के लिए दूध चीनी (लैक्टोज) या फलों की चीनी (फ्रुक्टोज)। ग्लूटेन असहिष्णुता तुलनात्मक रूप से दुर्लभ है, भले ही आप नए आंकड़ों को ध्यान में रखें। (सीएफ)

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