विटामिन ई की कमी

Carola Felchner चिकित्सा विभाग में एक स्वतंत्र लेखक और प्रमाणित प्रशिक्षण और पोषण सलाहकार हैं। उन्होंने 2015 में एक स्वतंत्र पत्रकार बनने से पहले विभिन्न विशेषज्ञ पत्रिकाओं और ऑनलाइन पोर्टलों के लिए काम किया। अपनी इंटर्नशिप शुरू करने से पहले, उन्होंने केम्पटेन और म्यूनिख में अनुवाद और व्याख्या का अध्ययन किया।

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स्वस्थ लोगों में आहार के कारण होने वाली एक अलग विटामिन ई की कमी ज्ञात नहीं है। यदि आप संतुलित और विविध आहार खाते हैं, तो व्यावहारिक रूप से कोई कमी नहीं होती है। बहुत कम वसा वाला आहार या अशांत वसा पाचन से आपूर्ति कम हो सकती है। लेकिन इसके लक्षणों में खुद को प्रकट होने में सालों लग सकते हैं। यहां विटामिन ई की कमी के प्रभावों के बारे में और जानें।

विटामिन ई की कमी: कारण

जर्मनी और अन्य औद्योगिक देशों में विटामिन ई की कमी की संभावना बहुत कम है। स्वस्थ वयस्कों के लिए जर्मन न्यूट्रिशन सोसाइटी (डीजीई) द्वारा अनुशंसित 11 से 15 मिलीग्राम की दैनिक मात्रा को संतुलित, विविध आहार के साथ आसानी से प्राप्त किया जा सकता है।

गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान, विटामिन ई की आवश्यकता होती है और इस प्रकार इसकी कमी का खतरा थोड़ा बढ़ जाता है। एक विटामिन ई की कमी बहुत अधिक होने की संभावना है, हालांकि, अगर आंत में वसा का अवशोषण बिगड़ा हुआ है। वसा में घुलनशील विटामिन ई को अवशोषित करने में सक्षम होने के लिए आंतों के लिए अच्छी तरह से काम करने वाला वसा अवशोषण एक शर्त है। विटामिन ई की कमी के जोखिम के साथ वसा अवशोषण में व्यवधान दिया जाता है, उदाहरण के लिए, निम्नलिखित मामलों में:

अग्न्याशय की पुरानी शिथिलता, जैसे पुरानी अग्नाशयशोथ (अग्न्याशय की पुरानी सूजन)
पित्त अम्लों की कमी (वसा अवशोषण के लिए आवश्यक)
लघु आंत्र सिंड्रोम (छोटी आंत के बड़े हिस्से का नुकसान, उदाहरण के लिए क्रोहन रोग जैसे सूजन आंत्र रोगों में शल्य चिकित्सा हटाने के परिणामस्वरूप)
लस व्यग्रता
सूजा आंत्र रोग

विटामिन ई की कमी का सबसे गंभीर रूप आनुवंशिक दोषों के कारण होता है। बहुत ही दुर्लभ बीमारी "पारिवारिक पृथक विटामिन ई की कमी" (FIVE) में, यकृत में विटामिन ई (या α-tocopherol) का चयापचय गड़बड़ा जाता है। यह व्यावहारिक रूप से रक्तप्रवाह में नहीं छोड़ा जाता है और इसलिए शरीर द्वारा इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है .

विटामिन ई की कमी: लक्षण

एक कमी का निदान एक व्यक्तिगत जोखिम प्रोफ़ाइल, खाने की आदतों के सर्वेक्षण (पोषण इतिहास) और प्रयोगशाला परीक्षणों के आधार पर किया जाता है। यदि विटामिन ई की कमी है, तो प्रति लीटर रक्त में 5 मिलीग्राम से कम α-tocopherol होता है।

हालांकि, विटामिन ई की कमी के लिए वास्तव में लक्षण पैदा करने में वर्षों लग सकते हैं। कम आपूर्ति के इन संकेतों में शामिल हैं:

प्रतिरक्षा कमी
संचार संबंधी विकार (हाथों और पैरों में, बाद में हृदय और मस्तिष्क में)
अनैच्छिक झटके (कंपकंपी)
बिगड़ा हुआ प्रतिबिंब
मांसपेशी में कमज़ोरी
कम संवेदनशीलता
मानसिक मंदता
रेटिनल डिजीज (रेटिनोपैथी)

विटामिन ई की कमी का इलाज विटामिन सप्लीमेंट से किया जाता है। खुराक लक्षणों की गंभीरता, कमी के कारण और व्यक्तिगत जोखिम कारकों पर निर्भर करता है।

विटामिन ई की कमी: गर्भावस्था में प्रभाव

जर्मन न्यूट्रिशन सोसाइटी (डीजीई) गर्भवती महिलाओं के लिए 13 मिलीग्राम दैनिक विटामिन ई सेवन की सिफारिश करती है। यह गैर-गर्भवती महिलाओं (12 मिलीग्राम / दिन) के लिए अनुशंसित से थोड़ा अधिक है। जो कोई भी नियमित रूप से मेनू में विटामिन ई युक्त खाद्य पदार्थ (जैसे उच्च गुणवत्ता वाले वनस्पति तेल) डालता है, उसे आमतौर पर गर्भावस्था के दौरान कमी का डर नहीं होता है।

स्तनपान कराते समय भी महिलाओं को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि उन्हें विटामिन ई की पर्याप्त आपूर्ति हो। प्रति दिन 17 मिलीग्राम पर, अनुशंसित दैनिक मात्रा गर्भावस्था के दौरान की तुलना में काफी अधिक है।

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