विटामिन K

Carola Felchner चिकित्सा विभाग में एक स्वतंत्र लेखक और प्रमाणित प्रशिक्षण और पोषण सलाहकार हैं। उन्होंने 2015 में एक स्वतंत्र पत्रकार बनने से पहले विभिन्न विशेषज्ञ पत्रिकाओं और ऑनलाइन पोर्टलों के लिए काम किया। अपनी इंटर्नशिप शुरू करने से पहले, उन्होंने केम्पटेन और म्यूनिख में अनुवाद और व्याख्या का अध्ययन किया।

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विटामिन K शब्द में विटामिन K1 (फाइलोक्विनोन) और विटामिन K2 (मेनक्विनोन) शामिल हैं। विटामिन ए, डी और ई की तरह, विटामिन के वसा में घुलनशील है। यह रक्त के थक्के के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यहां पता करें कि आपको कितने विटामिन K की आवश्यकता है और यह कौन से कार्य करता है।

विटामिन के क्या है?

विटामिन के वसा में घुलनशील विटामिन (जैसे विटामिन ए, डी और ई) में से एक है। यह स्वाभाविक रूप से विटामिन के 1 (फाइलोक्विनोन) और विटामिन के 2 (मेनक्विनोन) के रूप में होता है। फाइलोक्विनोन मुख्य रूप से हरे पौधों में पाया जाता है। मेनाक्विनोन ई. कोलाई जैसे बैक्टीरिया द्वारा निर्मित होता है, जो मानव आंत में भी पाए जाते हैं। जाहिर है, K2 विटामिन का अधिक सक्रिय रूप है। हालाँकि, प्रभाव दोनों के लिए समान है।

विटामिन के आंत में अवशोषित होता है और रक्त के माध्यम से यकृत में ले जाया जाता है, जहां यह अपना मुख्य कार्य पूरा करता है - रक्त के थक्के कारकों का उत्पादन।

प्राकृतिक यौगिकों विटामिन K1 और K2 के अलावा, सिंथेटिक विटामिन K3 (मेनाडायोन) भी है। इसका उपयोग पहले विटामिन K की कमी के इलाज के लिए किया जाता था, लेकिन अब स्वीकृत नहीं है - इसके दुष्प्रभावों के कारण: अन्य बातों के अलावा, विटामिन K3 लाल रक्त कोशिकाओं (हेमोलिटिक एनीमिया) के टूटने के कारण लीवर को नुकसान पहुंचा सकता है और एनीमिया का कारण बन सकता है।

शरीर में विटामिन K के क्या कार्य हैं?

रक्त जमावट विटामिन K का सबसे महत्वपूर्ण कार्य है: यह निष्क्रिय अग्रदूतों से जमावट कारकों के निर्माण के लिए आवश्यक है। विटामिन K के बिना, शरीर इन कारकों का उत्पादन नहीं कर सकता है और इस प्रकार रक्तस्राव को रोक नहीं सकता है।

विटामिन के के अन्य प्रभाव: यह रक्त वाहिकाओं और उपास्थि जैसे कोमल ऊतकों में कैल्शियम जमा होने से रोकता है। यह आंखों, गुर्दे, यकृत, रक्त वाहिकाओं और तंत्रिका कोशिकाओं में कोशिका प्रक्रियाओं (जैसे कोशिका विभाजन) और मरम्मत प्रक्रियाओं को विनियमित करने में भी मदद करता है। इसके अलावा, विटामिन के पोस्टमेनोपॉज़ल महिलाओं में हड्डियों के नुकसान को रोकता है - एंजाइम ओस्टियोकैलसिन, जो अस्थि खनिजकरण को नियंत्रित करता है, विटामिन के-निर्भर है।

एक दवा के रूप में विटामिन के प्रतिपक्षी

रक्त के थक्के में विटामिन के की महत्वपूर्ण भूमिका दशकों से कुछ बीमारियों में रक्त के थक्के को कम करने के लिए उपयोग की जाती रही है। यह उन रोगियों में आवश्यक है जो रक्त के थक्कों के निर्माण के लिए प्रवण होते हैं (उदाहरण के लिए आलिंद फिब्रिलेशन या कृत्रिम हृदय वाल्व के कारण)। उन्हें अक्सर दवाओं के साथ इलाज किया जाता है जो विटामिन के - तथाकथित विटामिन के विरोधी के प्रभाव को अवरुद्ध करते हैं। तैयारी विटामिन के को रक्त जमावट कारकों के अग्रदूतों को उनके सक्रिय रूप में परिवर्तित करने से रोकती है। इससे रक्त के थक्के जमने और रक्त के थक्के बनने का खतरा कम हो जाएगा।

विटामिन K की दैनिक आवश्यकता क्या है?

आपको प्रतिदिन कितने विटामिन K की आवश्यकता होती है यह एक व्यक्ति से दूसरे व्यक्ति में भिन्न होता है। जर्मन न्यूट्रिशन सोसाइटी (डीजीई) के अनुसार, 15 साल की उम्र के किशोरों और उम्र और लिंग के आधार पर वयस्कों के लिए अनुशंसित दैनिक मात्रा 60 से 80 माइक्रोग्राम विटामिन के के बीच है। जीवन के पहले वर्ष में शिशुओं को दैनिक है 4 से 10 माइक्रोग्राम के लिए विटामिन K की आवश्यकता, बच्चों को उनकी उम्र के आधार पर 15 से 50 माइक्रोग्राम के बीच दैनिक आवश्यकता होती है।

DGE के अनुसार आपको कितने विटामिन K की आवश्यकता है:

	विटामिन K की दैनिक आवश्यकता माइक्रोग्राम / दिन . में
शिशु*
0 से 4 महीने से कम	4
4 से 12 महीने से कम	10
बच्चे
1 से 4 वर्ष से कम	15
4 से 7 वर्ष से कम	20
7 से 10 वर्ष से कम	30
१० से १३ वर्ष से कम	40
१३ से १५ वर्ष से कम	50
किशोर / वयस्क	मर्दाना	महिला
१५ से १९ वर्ष से कम	70	60
19 से 25 वर्ष से कम	70	60
25 से 51 वर्ष से कम	70	60
51 से 65 वर्ष से कम	80	65
65 साल और उससे अधिक उम्र के	80	65
प्रेग्नेंट औरत		60
स्तनपान		60

* नवजात शिशुओं को स्तन के दूध से विटामिन K मिलता है। हालांकि, चूंकि यह जलाशयों को पर्याप्त रूप से भरने के लिए पर्याप्त नहीं है, इसलिए सभी शिशुओं को जन्म के बाद पहले निवारक चिकित्सा जांच के दौरान बाल रोग विशेषज्ञ द्वारा अतिरिक्त विटामिन के दिया जाता है।

कुछ बीमारियों के मामले में (रक्त के थक्कों = घनास्त्रता के कारण संवहनी रोड़ा का खतरा बढ़ जाता है), डॉक्टर कम विटामिन के सेवन की सिफारिश कर सकते हैं।

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विटामिन K की कमी कैसे प्रकट होती है?

अपर्याप्त आहार का सेवन दुर्लभ है। पोषण विशेषज्ञ मानते हैं कि मिश्रित आहार से आपको पर्याप्त मात्रा में विटामिन K मिलता है।

जब विटामिन K का स्तर गिरता है, तो शरीर स्पष्ट रूप से आंतों के बैक्टीरिया द्वारा उत्पादित विटामिन K का उपयोग करता है। यदि अभी भी एक सिद्ध विटामिन K की कमी है (उदाहरण के लिए क्रोनिक किडनी की कमजोरी के मामले में), तो रक्तस्राव की प्रवृत्ति होती है। विटामिन के की कमी के कारण, विटामिन के-निर्भर रक्त जमावट कारक अब पर्याप्त रूप से उत्पादित नहीं होते हैं - रक्त अधिक खराब रूप से जमा होता है।

रोगी का रक्त का थक्का कितनी अच्छी तरह काम कर रहा है, यह जांचने के लिए डॉक्टर INR मूल्य या त्वरित मूल्य निर्धारित कर सकता है।

विटामिन K की अधिकता स्वयं कैसे प्रकट होती है?

ज्ञान की वर्तमान स्थिति के अनुसार, स्वस्थ वयस्कों को अत्यधिक मात्रा में विटामिन K वाले आहार से नुकसान का खतरा नहीं होता है। दूसरी ओर, नवजात शिशु, विटामिन K की अधिकता के साथ खतरनाक हो सकते हैं: यह लाल रंग के टूटने को ट्रिगर कर सकता है। रक्त कोशिकाएं (हेमोलिसिस)।

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