कम जिगर मूल्य

Carola Felchner चिकित्सा विभाग में एक स्वतंत्र लेखक और प्रमाणित प्रशिक्षण और पोषण सलाहकार हैं। उन्होंने 2015 में एक स्वतंत्र पत्रकार बनने से पहले विभिन्न विशेषज्ञ पत्रिकाओं और ऑनलाइन पोर्टलों के लिए काम किया। अपनी इंटर्नशिप शुरू करने से पहले, उन्होंने केम्पटेन और म्यूनिख में अनुवाद और व्याख्या का अध्ययन किया।

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आमतौर पर जितना माना जाता है उससे अधिक लोगों को अपने जिगर के मूल्यों को कम करने की आवश्यकता होती है। जर्मन लिवर फ़ाउंडेशन के अनुसार, जर्मनी में बीमार जिगर वाले पाँच मिलियन से अधिक लोगों में से कई को इसके बारे में कुछ भी नहीं पता है। क्योंकि जिगर खामोश रहता है। यहां पढ़ें कि कौन से जोखिम कारक हैं जिनके लिए जिगर के मूल्यों को कम करना चाहिए और किस घर और भोजन से जिगर के मूल्यों को कम किया जा सकता है।

जिगर के मूल्यों को कब कम करना उचित है

यदि लिवर खराब होने की स्थिति में कुछ रक्त मान, जो लीवर की कोशिकाओं से रक्त में छोड़े जाते हैं, सामान्य सीमा से बाहर हैं, तो आपको हमेशा ऊंचा लीवर वैल्यू को कम करना चाहिए और / या खराब लीवर वैल्यू में सुधार करना चाहिए। प्रयोगशाला परीक्षणों में इस उद्देश्य के लिए विशेष रूप से चार एंजाइम निर्धारित किए जाते हैं और यकृत रोगों या विकारों में बढ़ी हुई सांद्रता में पता लगाने योग्य होते हैं:

• जीओटी (ग्लूटामेट ऑक्सालोसेटेट ट्रांसएमिनेस, जिसे एएसटी भी कहा जाता है),
• GPT (ग्लूटामेट पाइरूवेट ट्रांसएमिनेस या ALT),
• एपी (क्षारीय फॉस्फेट) और
• गामा-जीटी (जीजीटी; गामा ग्लूटामाइल ट्रांसफरेज)।

सबसे प्रसिद्ध गामा जीटी मूल्य है।यदि यह पुरुषों में 60 U / l से अधिक और महिलाओं में 40 U / l से अधिक चढ़ता है तो इसे कम किया जाना चाहिए। यह एक बहुत ही संवेदनशील माप पैरामीटर है क्योंकि यह लगभग हर जिगर उत्तेजना पर प्रतिक्रिया करता है और इसलिए यकृत पर थोड़ा सा तनाव भी बढ़ जाता है।

जिगर के मूल्यों को कम क्यों करें?

जिगर शरीर के चयापचय में एक महत्वपूर्ण महत्वपूर्ण बिंदु है, यही कारण है कि आदर्श वाक्य है: कम परेशान जिगर मान जैसे गामा जीटी! अन्यथा गड़बड़ी दूरगामी हो सकती है और इसके गंभीर परिणाम हो सकते हैं। चूंकि यकृत, अन्य चीजों के अलावा, एक भंडारण अंग है, समय के साथ बहुत सारे फैटी एसिड जमा हो जाते हैं यदि उनमें से बहुत से रक्त में स्थायी रूप से परिसंचारी हो जाते हैं। ओवरफिल्ड लीवर कोशिकाएं अंततः मर जाती हैं, लीवर खराब हो जाता है और कम और कम काम कर सकता है। यह तथाकथित फैटी लीवर अन्य चीजों के अलावा लीवर सिरोसिस या यहां तक ​​कि लीवर कैंसर का कारण बन सकता है।

कम जिगर मूल्य - जोखिम वाले कारकों से बचें

केवल शराब पीने वालों को ही लीवर खराब होने का खतरा होता है? यह एक आम धारणा है। दवाएं, उदाहरण के लिए, माना जाता है कि "हानिरहित" दर्द निवारक, लंबी अवधि में यकृत को भी नुकसान पहुंचा सकती हैं। ड्रग्स और अल्कोहल के अलावा, लीवर की बीमारी के लिए अन्य जोखिम कारक भी बड़े, वसायुक्त भोजन और सामान्य रूप से अधिक वजन वाले होते हैं - ये सभी फैटी लीवर के विकास को भी बढ़ावा दे सकते हैं। लेकिन अगर लीवर की वैल्यू ज्यादा हो जाए तो क्या करें? विशेष रूप से आहार जिगर के मूल्यों को कम करने में एक महत्वपूर्ण कारक है।

कम जिगर मूल्य: पोषण

लीवर के बढ़े हुए मूल्यों वाले लोगों के लिए अच्छी खबर: लीवर खुद को ठीक कर सकता है। स्वस्थ आहार के माध्यम से जिगर के मूल्यों को कम किया जा सकता है और नियंत्रण में रखा जा सकता है। कोई विशेष यकृत आहार नहीं है। जर्मन न्यूट्रिशन सोसाइटी (डीजीई) के सिद्धांतों पर आधारित आहार को विशेष रूप से लीवर के अनुकूल माना जाता है - और आपको स्वस्थ जीवन के लिए वैसे भी इसका पालन करना चाहिए।

सामान्य वजन वाले वयस्क के लिए इसका मतलब है: प्रति दिन आवश्यक लगभग 2,000 किलोकैलोरी निम्नानुसार बनाई जानी चाहिए:

• लगभग 55 प्रतिशत कार्बोहाइड्रेट
• 15 प्रतिशत प्रोटीन
• 30 प्रतिशत (स्वस्थ) वसा (ओमेगा -3 और -6, मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स / एमटीसी, जैसे नारियल का तेल, जिसे पित्त एसिड और वसा-विभाजन एंजाइमों के बिना संसाधित किया जा सकता है)

जिगर के मूल्यों को कम करना: जिगर के अनुकूल भोजन से बचना

कई अध्ययनों से पता चलता है कि थोड़ा फाइबर, बहुत अधिक वसा और चीनी वाला "पश्चिमी आहार" विशेष रूप से जिगर के अनुकूल नहीं है। इसलिए, सुनिश्चित करें कि आपके पास पर्याप्त ऊर्जा और पोषक तत्व हैं, विशेष रूप से पर्याप्त प्रोटीन, विटामिन, खनिज और साबुत अनाज उत्पादों, सब्जियों और फलों से कार्बोहाइड्रेट।

अधिक वजन वाले किसी भी व्यक्ति को लीवर को राहत देने के लिए अपना वजन कम करना चाहिए। उच्च फाइबर खाद्य पदार्थ आंतों में विषाक्त पदार्थों को बांधने और खत्म करने में मदद करते हैं।

जिगर की क्षति की स्थिति में, जिगर के मूल्यों को कम करने के लिए शराब से पूरी तरह से बचा जाना चाहिए। यहां तक ​​​​कि जिन लोगों के पास ऊंचा यकृत मूल्य नहीं है, वे शराब की खपत के लिए वर्तमान सिफारिशों का पालन करने के लिए अच्छा करेंगे, यानी पुरुषों के लिए प्रति दिन 40 ग्राम शराब (उदाहरण के लिए एक लीटर बियर) और महिलाओं के लिए 20 ग्राम से अधिक नहीं।

खाद्य पदार्थ जो जिगर के मूल्यों को कम करते हैं

जबकि शराब, पशु वसा, चीनी, स्वाद बढ़ाने वाले, संरक्षक और रंग यकृत के लिए परेशानी वाले हैं, ऐसे कई खाद्य पदार्थ भी हैं जो यकृत के मूल्यों को कम करने में मदद कर सकते हैं:

पानी और हर्बल चाय (प्रति दिन कम से कम 2 लीटर)
अल्कोहल रहित और शुगर-फ्री लिक्विड लीवर को उसके काम में मदद करता है।

कॉफ़ी
एक अध्ययन में भाग लेने वाले, जो एक दिन में कम से कम तीन कप कॉफी पीते थे, उन प्रतिभागियों की तुलना में 20 से 30 प्रतिशत कम जिगर के मूल्यों की संभावना कम थी, जो कॉफी नहीं पीते थे। यह डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी पर भी लागू होता है। कम मात्रा में सेवन की जाने वाली कॉफी लीवर के मूल्यों को कम करने में मदद कर सकती है।

डार्क चॉकलेट (0.55 ग्राम प्रति किलो / शरीर का वजन)
यह पेट में संवहनी दबाव को कम करने और इस तरह जिगर को राहत देने वाला माना जाता है।

एंडिव सलाद, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और अन्य कड़वी सब्जियां
कड़वे पदार्थ पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं ताकि वसा अधिक तेज़ी से संसाधित हो। इससे लीवर को आराम मिलता है।

कम वसा वाली मछली (रेडफिश, प्लाइस, हैडॉक) और मीट (चिकन, लीन हैम)
रक्त में (असंतृप्त) फैटी एसिड की मात्रा को कम करता है। यह जोखिम को कम करता है कि अतिरिक्त यकृत कोशिकाओं में बस जाएगा।

कम लीवर वैल्यू: घरेलू उपचार

पूर्ण आहार के अलावा, कुछ घरेलू उपचार और संबंधित तैयारी भी हैं जिनके साथ जिगर के मूल्यों को कम करना आसान बना दिया जाना चाहिए। ऐसे अध्ययन हैं जो बताते हैं कि निम्नलिखित एजेंटों का जिगर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। हालांकि, वे आमतौर पर वैज्ञानिक रूप से सिद्ध नहीं होते हैं।

हाथी चक
माना जाता है कि सिनारिन और साइनारिडिन क्षतिग्रस्त यकृत कोशिकाओं की मरम्मत करते हैं और पित्त के प्रवाह को उत्तेजित करते हैं। फल, जूस या टैबलेट के रूप में उपलब्ध है।

दुग्ध रोम
इसमें सिलीमारिन होता है, जिसे लीवर की कोशिकाओं के पुनर्जनन को बढ़ावा देने और लीवर को मजबूत करने के लिए कहा जाता है। चाय के रूप में या विभिन्न तैयारी (फार्मेसी) के रूप में।

साधू
कहा जाता है कि चाय के रूप में इसके कड़वे पदार्थ लीवर को मजबूत करते हैं और इसकी कोशिकाओं में वसा के भंडारण को रोकते हैं।

घास का फूल
स्नान या लपेट के रूप में, यह यकृत को सहारा देने वाला माना जाता है।

ताजा रस
ताजा निचोड़ा हुआ नींबू का रस एसिड को बेअसर करता है और इस तरह लीवर की मदद करता है। अनानस और अंगूर का रस भी अंग का समर्थन करता है। कहा जाता है कि गाजर का रस लीवर के पुनर्जनन में सहायक होता है और इस प्रकार लीवर के मूल्यों को कम करने में भी सहायक होता है।

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