इन्फ्लुएंजा: वसा में उच्च, कार्बोहाइड्रेट में कम

क्रिस्टियन फक्स ने हैम्बर्ग में पत्रकारिता और मनोविज्ञान का अध्ययन किया। अनुभवी चिकित्सा संपादक 2001 से सभी बोधगम्य स्वास्थ्य विषयों पर पत्रिका लेख, समाचार और तथ्यात्मक ग्रंथ लिख रहे हैं। नेटडॉक्टर के लिए अपने काम के अलावा, क्रिस्टियन फक्स गद्य में भी सक्रिय है। उनका पहला अपराध उपन्यास 2012 में प्रकाशित हुआ था, और वह अपने स्वयं के अपराध नाटकों को लिखती, डिजाइन और प्रकाशित भी करती हैं।

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फ्लू आ रहा है - या यह पहले ही आ चुका है? तब आपको संभवतः मेनू से चीनी, ब्रेड और अन्य कार्बोहाइड्रेट को जितना संभव हो उतना खत्म करना चाहिए और इसके बजाय उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए। क्योंकि, हाल के एक अध्ययन के अनुसार, आप वायरस को पहले वाले के साथ खिलाते हैं, जबकि बाद की रणनीति सहायक प्रतिरक्षा कोशिकाओं को बुलाती है।

बहुत सारे मांस और मछली, साथ ही केवल कम कार्बोहाइड्रेट वाले पौधों के खाद्य पदार्थ - ऐसे आहार को केटोजेनिक के रूप में जाना जाता है। जाहिर है, पोषण सिद्धांत फ्लू के वायरस को चला सकता है। इस आहार के अनुसार खिलाए गए चूहे एक प्रयोग के हिस्से के रूप में एक फ्लू संक्रमण से बच गए, जो कार्बोहाइड्रेट में उच्च खिलाए गए साजिशकर्ताओं की तुलना में था।

केटोजेनिक आहार फ्लू के वायरस को रोकता है

अकीको इवासाकी के नेतृत्व में शोधकर्ताओं ने पाया कि केटोजेनिक आहार फेफड़ों के ऊतकों में कुछ सफेद रक्त कोशिकाओं की उपस्थिति को बढ़ाता है: अब तक, तथाकथित गामा-डेल्टा-टी कोशिकाएं इन्फ्लूएंजा रोगजनकों के खिलाफ बचाव से जुड़ी नहीं हैं। लेकिन वे फेफड़े के उपकला कोशिकाओं में बलगम के उत्पादन को बढ़ाते हैं। बदले में, बलगम वायरस को प्रभावी ढंग से घेर सकता है और इस तरह उन्हें हानिरहित बना सकता है।

जिन जानवरों की गामा डेल्टा टी कोशिकाओं को आनुवंशिक रूप से निष्क्रिय कर दिया गया था, उनके जीवित रहने की संभावना पर कीटोजेनिक आहार का कोई प्रभाव नहीं पड़ा। "यह एक पूरी तरह से अप्रत्याशित परिणाम था," अध्ययन निदेशक इवासाकी कहते हैं।

कार्बोहाइड्रेट में कम, भरपूर वसा

कड़ाई से केटोजेनिक आहार के साथ, खपत की गई कुल दैनिक ऊर्जा में कार्बोहाइड्रेट का अनुपात लगभग 50 प्रतिशत के बजाय लगभग चार प्रतिशत होता है, जैसा कि आमतौर पर सिफारिश की जाती है। प्रोटीन लगभग 20 प्रतिशत बनाते हैं, शेष वसा के रूप में अवशोषित होते हैं।

ऊर्जा प्राप्त करने के लिए, शरीर चीनी के बजाय वसा जलता है। चीनी की कमी लीवर को फैटी एसिड को तथाकथित कीटोन बॉडी में बदलने के लिए मजबूर करती है, जो ग्लूकोज के बजाय ऊर्जा प्रदान करते हैं। इस तरह, शरीर किटोसिस के रूप में जाना जाता है।

वायरस के खिलाफ चिकन सूप

अध्ययन यह साबित नहीं कर सकता है कि किटोजेनिक आहार वास्तव में लोगों को फ्लू से बचाता है या नहीं। हालांकि, यह एक आजमाए हुए और आजमाए हुए घरेलू उपचार के साथ अच्छी तरह से चला जाता है कि दादी-नानी की पीढ़ियों ने अपने द्वेषपूर्ण प्रियजनों को फ्लू और सर्दी के लिए दिया है: चिकन सूप। यह वसा और प्रोटीन में उच्च है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट में कम है।

बहुत से लोग जो अपना वजन कम करना चाहते हैं वे भी केटोजेनिक आहार पर निर्भर हैं। हालांकि, लंबी अवधि में आमतौर पर बेहद कम कार्ब आहार की सिफारिश नहीं की जाती है। अत्यधिक कम कार्बोहाइड्रेट का अर्थ है बहुत कम फाइबर, साथ ही कुछ माध्यमिक पौधे पदार्थ जिनमें न्यूरोलॉजिकल, एंटी-इंफ्लेमेटरी और जीवाणुरोधी प्रभाव हो सकते हैं और विटामिन जो अन्य चीजों के अलावा एंटीऑक्सिडेंट के रूप में सुरक्षात्मक प्रभाव डालते हैं।

अपवाद वे बच्चे हैं जो मिर्गी, ग्लूकोज परिवहन विकार या पाइरूवेट डिहाइड्रोजनेज की कमी के कुछ रूपों से पीड़ित हैं। उनके लिए कीटोजेनिक डाइट जरूरी है।

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