अस्तबल से सुपर जर्म्स

क्रिस्टियन फक्स ने हैम्बर्ग में पत्रकारिता और मनोविज्ञान का अध्ययन किया। अनुभवी चिकित्सा संपादक 2001 से सभी बोधगम्य स्वास्थ्य विषयों पर पत्रिका लेख, समाचार और तथ्यात्मक ग्रंथ लिख रहे हैं। नेटडॉक्टर के लिए अपने काम के अलावा, क्रिस्टियन फक्स गद्य में भी सक्रिय है। उनका पहला अपराध उपन्यास 2012 में प्रकाशित हुआ था, और वह अपने स्वयं के अपराध नाटकों को लिखती, डिजाइन और प्रकाशित भी करती हैं।

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हर साल जानवरों को कई टन एंटीबायोटिक्स खिलाए जाते हैं। परिणाम बहु-प्रतिरोधी रोगाणु, दवा का दुःस्वप्न है। अध्ययनों से पता चलता है कि संभावित घातक उपभेद खलिहान से मनुष्यों पर कूद सकते हैं।

प्लेग और हैजा, टाइफस और तपेदिक - पेनिसिलिन के आविष्कार के बाद से, जीवाणु रोगों ने अपना बहुत कुछ खो दिया है। लेकिन अब चमत्कारी हथियार तेजी से दांतेदार होता जा रहा है: कई जीवाणु उपभेदों ने एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोध विकसित किया है - कुछ एक ही बार में कई के खिलाफ।

यह लंबे समय से संदेह किया गया है कि पशुपालन में शक्तिशाली गोलियों के बड़े पैमाने पर उपयोग के साथ इसका कुछ लेना-देना भी हो सकता है। जितनी बार रोगाणु एंटीबायोटिक दवाओं के संपर्क में आते हैं, उतनी ही जल्दी वे उनके प्रति असंवेदनशील हो जाते हैं। यह सच है कि यही बात टर्की, मुर्गियों और ब्रिसल-फेड मवेशियों पर भी लागू होती है - अर्थात् यह कि दवा केवल बीमार होने पर ही दी जा सकती है। लेकिन डेटा एक अलग भाषा बोलते हैं: एंटीबायोटिक्स स्वस्थ जानवरों को भी खिलाए जाते हैं - न केवल बीमारियों के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में, बल्कि इसलिए भी कि वे जानवरों को तेजी से बढ़ते हैं।

2012 में, शोधकर्ताओं की एक अंतरराष्ट्रीय टीम ने सबूत पाया कि कुछ बहु-प्रतिरोधी उपभेद वास्तव में खलिहान से निकले थे। ऐसा करने के लिए, उन्होंने 19 देशों के स्टैफिलोकोकस ऑरियस रोगाणु के 89 नमूनों के जीनोम की जांच की। इसके कई उपभेद पहले से ही महत्वपूर्ण एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी हैं।

हानिरहित से अत्यधिक खतरनाक

गोलाकार रोगाणु सामान्य रूप से त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली पर अनिर्धारित रहता है और इससे कोई असुविधा नहीं होती है। हालांकि, यह घावों के माध्यम से या अस्पताल में इलाज के दौरान शरीर में प्रवेश कर सकता है। कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों में, जैसे कि शिशुओं, बुजुर्गों या बीमारों में, यह पूरे शरीर में फैल सकता है और घाव के संक्रमण, निमोनिया और रक्त विषाक्तता का कारण बन सकता है।

यह तब और भी खतरनाक हो जाता है जब लोग स्टैफिलोकोकस के एक स्ट्रेन से संक्रमित हो जाते हैं जो महत्वपूर्ण एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोधी है। यह पहले से ही कई जनजातियों के मामले में है।

इंसानों से जानवरों तक और फिर वापस

जांच किए गए नमूने मनुष्यों और खेत के जानवरों जैसे मुर्गी, मवेशी और सूअर से आए थे और अलग-अलग समय पर लिए गए थे। इससे वैज्ञानिकों को यह निर्धारित करने में मदद मिली कि विभिन्न एंटीबायोटिक दवाओं के लिए प्रतिरोध कब और कहां से उभरा।

वैज्ञानिक ने बहु-प्रतिरोधी तनाव ST398 को विशेष रूप से दिलचस्प पाया। यह रोगज़नक़ पहले से ही 47 प्रतिशत अमेरिकी मांस के नमूनों में पाया गया था और यूरोप में भी व्यापक रूप से फैल गया है।

स्कॉटलैंड में एडिनबर्ग विश्वविद्यालय के रॉस फिट्जगेराल्ड बताते हैं, "पुराने मानव नमूनों के रोगाणु अभी भी एंटीबायोटिक दवाओं के खिलाफ प्रभावी थे, जिन्होंने एमबीओ® पत्रिका के लिए अध्ययन का मूल्यांकन किया।

ST398 के "पारिवारिक वृक्ष" से पता चलता है कि रोगज़नक़ जो शुरू में मनुष्यों से जानवरों में कूद गए थे, बाद में हमारे पास वापस आ सकते हैं - लेकिन एंटीबायोटिक दवाओं के बड़े पैमाने पर उपयोग के कारण अब दवाओं के प्रति प्रतिरोधी होने की खतरनाक क्षमता है।

"कारखाने की खेती विभिन्न प्रजातियों के बीच बैक्टीरिया के संचरण को बढ़ावा दे सकती है - मनुष्यों और जानवरों से दोनों दिशाओं में," फिट्जगेराल्ड का सारांश है।

सुपरमार्केट में अपनी आँखें खोलें

यूरोपीय संघ अब पशुपालन में एंटीबायोटिक दवाओं के उपयोग को अधिक पारदर्शी रिकॉर्डिंग और चर्बी वाले खेतों और पशु चिकित्सकों पर सख्त नियंत्रण के माध्यम से अधिक सख्ती से विनियमित करने का आह्वान कर रहा है। कई आलोचकों को अभी भी इस संबंध में संघीय सरकार के उपाय बहुत ढीले लगते हैं। जब तक राजनेता एक समझौते पर नहीं आते, तब तक उपभोक्ताओं को केवल एक ही काम करना होता है: पशु-आधारित खाद्य पदार्थ खरीदते समय मूल रूप से ध्यान देना।

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