रक्त वसा कम करने वाले: लाल चावल के लिए लाल कार्ड
क्रिस्टियन फक्स ने हैम्बर्ग में पत्रकारिता और मनोविज्ञान का अध्ययन किया। अनुभवी चिकित्सा संपादक 2001 से सभी बोधगम्य स्वास्थ्य विषयों पर पत्रिका लेख, समाचार और तथ्यात्मक ग्रंथ लिख रहे हैं। नेटडॉक्टर के लिए अपने काम के अलावा, क्रिस्टियन फक्स गद्य में भी सक्रिय है। उनका पहला अपराध उपन्यास 2012 में प्रकाशित हुआ था, और वह अपने स्वयं के अपराध नाटकों को लिखती, डिजाइन और प्रकाशित भी करती हैं।
क्रिस्टियन Fux . की और पोस्ट सभी सामग्री की जाँच चिकित्सा पत्रकारों द्वारा की जाती है।कहा जाता है कि लाल चावल स्टैटिन के समान अत्यधिक रक्त लिपिड स्तर को कम करता है। वास्तव में, किण्वित चावल में संरचनात्मक रूप से समान सक्रिय संघटक होता है: मोनाकोलिन के कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवा लवस्टैटिन का रासायनिक जुड़वां है। पकड़: दो पदार्थों के दुष्प्रभाव भी समान हैं। यह एक बार फिर इतालवी वैज्ञानिकों के एक अध्ययन से संकेत मिलता है।
एक सिंहावलोकन अध्ययन के हिस्से के रूप में, शोधकर्ताओं ने 52 रिपोर्टों की पहचान की जिसमें लाल चावल से बने आहार की खुराक से अवांछनीय दुष्प्रभावों के कुल 55 मामले सामने आए। इनमें मांसपेशियों में दर्द और मांसपेशियों की हानि, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल शिकायतें और त्वचा में बदलाव से लेकर लिवर का मान बढ़ जाना और यहां तक कि लीवर की क्षति भी शामिल है।
लाल चावल से बीमार
13 मामलों में, साइड इफेक्ट इतने गंभीर थे कि प्रभावित लोगों को अस्पताल में इलाज करना पड़ा, रोम में सैपिएंजा विश्वविद्यालय से गैब्रिएला माज़ांती के साथ काम करने वाले वैज्ञानिकों ने बताया।
"अलार्म संकेत जैसे कि मायोपैथिस या यकृत की क्षति इस धारणा को मजबूत करती है कि लाल चावल के स्टैटिन के समान दुष्प्रभाव हो सकते हैं," शोधकर्ता लिखते हैं। वे मांग करते हैं कि संभावित जोखिमों के लिए आहार की खुराक की भी लगातार निगरानी की जानी चाहिए।
बेशक हानिरहित का मतलब नहीं है
फार्मास्युटिकल लैबोरेटरी की गोलियां कई लोगों को असहज कर देती हैं। खासकर अगर उन्हें स्थायी रूप से लेना हो। इसमें स्टैटिन भी शामिल हैं, जो महत्वपूर्ण रक्त लिपिड स्तर को कम करते हैं और इस प्रकार दिल के दौरे और स्ट्रोक से बचा सकते हैं।
कुछ इसलिए लाल चावल की खुराक पसंद करते हैं। क्योंकि बहुत से लोग इस बात से अवगत नहीं हैं कि प्रकृति से सक्रिय तत्व कभी-कभी महत्वपूर्ण दुष्प्रभाव हो सकते हैं। कुदरती=स्वस्थ - जो अनेक मनों में दृढ़ता से बंधा हुआ है।
वास्तव में, हालांकि, स्थिति अलग है - क्योंकि ओवर-द-काउंटर आहार पूरक विशेष रूप से बंदरगाह जोखिम में हैं। आपको बाजार में आने के लिए व्यापक परीक्षण प्रक्रियाओं से गुजरने की जरूरत नहीं है। प्राकृतिक उत्पादों में निहित सक्रिय संघटक की मात्रा में उतार-चढ़ाव होता है और इसलिए यह अप्रत्याशित है। और उन्हें नुस्खे की आवश्यकता नहीं है। इसका मतलब यह है कि वे उन लोगों द्वारा भी निगले जाते हैं जिन्हें उनकी आवश्यकता नहीं है और जिनके लिए अच्छे से अधिक नुकसान होने की संभावना है।
जोड़ा गया प्रभाव
यह तब भी चिंता का कारण बन जाता है जब जो लोग पहले से ही कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवाएं ले रहे हैं, वे अपने शरीर में लाल चावल के उत्पादों को शामिल करते हैं। तब संबंधित प्रभाव जोखिम भरे तरीके से जुड़ सकते हैं। इन कारणों से, फेडरल इंस्टीट्यूट फॉर ड्रग्स एंड मेडिकल डिवाइसेस (बीएफएआरएम) लाल चावल वाले उत्पादों के खिलाफ चेतावनी देता है।
उत्पाद, जिसे लाल मोल्ड चावल के रूप में भी जाना जाता है, मोल्ड के साथ किण्वन के माध्यम से बनाया जाता है। यह इसे अपना विशिष्ट लाल रंग देता है, लेकिन यह औषधीय रूप से सक्रिय पदार्थ भी बनाता है। एशिया में, लाल चावल पारंपरिक रूप से जठरांत्र संबंधी शिकायतों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है, लेकिन हृदय संबंधी समस्याओं के लिए भी।
स्रोत: माज़ांती जी एट अल।: रेड यीस्ट राइस युक्त आहार की खुराक के लिए प्रतिकूल प्रतिक्रिया: इतालवी निगरानी प्रणाली से मामलों का आकलन। क्लिनिकल के ब्रिटिश जर्नल फार्माकोलॉजी, 2016; डीओआई: 10.1111 / बीसीपी.13171
फेडरल इंस्टीट्यूट फॉर ड्रग्स एंड मेडिकल डिवाइसेस, www.bfarm.de, 18 जनवरी, 2017 को एक्सेस किया गया
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