मनुष्य एक ट्रिलियन से अधिक गंधों में अंतर करता है

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म्यूनिखगंध की भावना अक्सर आंख से एक कदम आगे होती है। अमेरिकी शोधकर्ताओं ने गणना की कि मनुष्य एक ट्रिलियन से अधिक गंधों के बीच अंतर कर सकते हैं। अब तक यह माना जाता था कि लोग केवल १०,००० घ्राण नोटों को ही भेद सकते हैं।

सैकड़ों सुगंधित कॉकटेल

न्यूयॉर्क में रॉकफेलर यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने अपनी पढ़ाई के लिए 26 विषयों की भर्ती की। वे जानना चाहते थे कि औसत स्वस्थ व्यक्ति की गंध की भावना वास्तव में कितनी अच्छी है। ऐसा करने के लिए, उन्होंने अपने परीक्षण विषयों को नारंगी, सौंफ, वेनिला या पेपरमिंट जैसे 128 सुगंधों के पूल से तीन अलग-अलग सुगंधित कॉकटेल मिलाए। प्रत्येक मिश्रण में 10, 20 या 30 अवयव शामिल थे।

चाल: तीन मिश्रणों में से दो बिल्कुल समान थे - इसलिए वे वही गंध करते थे। इसके कुछ घटकों में केवल एक ही अंतर था। परीक्षण विषयों को अब यह पता लगाना चाहिए कि यह कौन सा था। उन्होंने प्रत्येक प्रतिभागी के साथ इस परीक्षण को 264 बार दोहराया, हर बार अलग-अलग गंध के साथ।

"एक ट्रिलियन एक ख़ामोशी हो सकती है"

मूल्यांकन से पता चला कि सभी नाक समान रूप से अच्छे नहीं थे। लेकिन औसतन, परीक्षण विषय मिश्रण को अलग करने में कामयाब रहे यदि सामग्री 51 प्रतिशत या उससे कम से मेल खाती हो। यदि समानताएँ अधिक थीं, तो कम और कम प्रतिभागी अंतर को सूंघ सकते थे।

शोधकर्ताओं ने तब अपने डेटा को एक कंप्यूटर मॉडल के माध्यम से चलाया और निर्धारित किया कि सैद्धांतिक रूप से मनुष्य एक ट्रिलियन से अधिक गंधों के बीच अंतर कर सकते हैं। अध्ययन के लेखक लिखते हैं कि यह एक रूढ़िवादी अनुमान भी है। क्योंकि पर्यावरण में 128 से अधिक परीक्षण किए गए सुगंध हैं जिन्हें एक दूसरे के साथ विभिन्न तरीकों से जोड़ा जा सकता है।

बस अपनी नाक का पालन करें

न केवल जानवरों के लिए, बल्कि मनुष्यों के लिए भी गंध की भावना का बहुत महत्व है। यह खराब भोजन की खपत से बचाता है, धुएं और आग या अन्य संभावित खतरनाक पदार्थों के खिलाफ चेतावनी देता है और सामाजिक जीवन पर भी इसका बहुत प्रभाव पड़ता है। जबकि आंखों और कानों द्वारा उठाए गए संकेतों को पहले सेरेब्रल कॉर्टेक्स में संसाधित किया जाना चाहिए, मस्तिष्क में सुगंध का लिम्बिक सिस्टम पर सीधा प्रभाव पड़ता है। वहां भावनाओं को संसाधित किया जाता है और आग्रह को निर्देशित किया जाता है।

यहां तक ​​कि पार्टनर का चुनाव भी गंध पर निर्भर करता है। क्योंकि हर एक व्यक्ति की गंध के अणु अलग-अलग होते हैं। उदाहरण के लिए, उनमें आनुवंशिक बनावट की प्रकृति के बारे में भी जानकारी होती है। जानवरों के साथ किए गए प्रयोगों से पता चला है कि वे अक्सर एक ऐसे साथी को पसंद करते हैं जिसका आनुवंशिक मेकअप अपने से जितना संभव हो उतना अलग हो। यह सुनिश्चित करता है कि संतान विभिन्न जीनों की एक विस्तृत श्रृंखला से सुसज्जित हैं।

स्रोत: सी. बुशदीद एट अल। मनुष्य 1 ट्रिलियन से अधिक घ्राण उत्तेजनाओं में भेदभाव कर सकता है। विज्ञान। डीओआई: 10.1126 / विज्ञान.1249168। 03/21/2014

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