एलर्जी संरक्षण: शिशुओं के लिए मूंगफली का मक्खन
क्रिस्टियन फक्स ने हैम्बर्ग में पत्रकारिता और मनोविज्ञान का अध्ययन किया। अनुभवी चिकित्सा संपादक 2001 से सभी बोधगम्य स्वास्थ्य विषयों पर पत्रिका लेख, समाचार और तथ्यात्मक ग्रंथ लिख रहे हैं। नेटडॉक्टर के लिए अपने काम के अलावा, क्रिस्टियन फक्स गद्य में भी सक्रिय है। उनका पहला अपराध उपन्यास 2012 में प्रकाशित हुआ था, और वह अपने स्वयं के अपराध नाटकों को लिखती, डिजाइन और प्रकाशित भी करती हैं।
क्रिस्टियन Fux . की और पोस्ट सभी सामग्री की जाँच चिकित्सा पत्रकारों द्वारा की जाती है।पहले कुछ महीनों तक अपने बच्चे को विशेष रूप से स्तनपान कराने से उन्हें एलर्जी से बचाव होता है। हालांकि, कुछ पूरक खाद्य पदार्थों का भी सकारात्मक प्रभाव हो सकता है। जो बच्चे कम उम्र में अंडे या मूंगफली के आदी हो जाते हैं, उन्हें बाद में एलर्जी की प्रतिक्रिया होने की संभावना कम होती है। सही समय महत्वपूर्ण है।
बच्चों को कब और कब स्तन के दूध या बोतल से दूध के अलावा अन्य खाद्य पदार्थ दिए जाने चाहिए और कौन सा, यह विवादास्पद है। इंपीरियल कॉलेज लंदन के शोधकर्ताओं ने अब कम से कम दो खाद्य पदार्थों के लिए स्पष्ट तर्क पाए हैं: अंडे और मूंगफली।
70 प्रतिशत कम मूंगफली एलर्जी
ऐसा करने के लिए, उन्होंने एक सिंहावलोकन अध्ययन में 200,000 से अधिक बच्चों के डेटा का मूल्यांकन किया, जिसे 146 व्यक्तिगत अध्ययनों में निर्धारित किया गया था। रॉबर्ट बॉयल की टीम ने पाया कि जिन बच्चों को चार से छह महीने की उम्र के बीच अंडा खिलाया गया था, उनमें इसी तरह की एलर्जी होने की संभावना 40 प्रतिशत कम थी।
मूंगफली के मामले में, प्रभाव और भी अधिक था: यह समान रूप से जल्दी संपर्क के साथ 70 प्रतिशत तक गिर गया। दूध, मछली और आटे जैसे अन्य खाद्य पदार्थों के साथ, हालांकि, शोधकर्ताओं को एक समान संबंध नहीं मिला - यहां, जल्दी संपर्क ने एलर्जी के जोखिम को स्पष्ट रूप से प्रभावित नहीं किया।
अलग विस्फोटकता
मूंगफली एलर्जी विशेष रूप से विश्वासघाती होती है, क्योंकि प्रतिक्रियाएं तुलनात्मक रूप से अक्सर जीवन के लिए खतरा हो सकती हैं - भले ही मूंगफली के केवल अंश ही खाए जाएं। उदाहरण के लिए, वायुमार्ग सूज जाता है, और जो प्रभावित होते हैं वे केवल खराब सांस ले सकते हैं या अधिक हवा नहीं ले सकते हैं। खतरनाक बात यह है कि मूंगफली के निशान कभी-कभी उन खाद्य पदार्थों में पाए जा सकते हैं जिनमें वे वास्तविक सामग्री का हिस्सा नहीं होते हैं।
दूसरी ओर, अंडों से एलर्जी आमतौर पर कम खतरनाक होती है। हालांकि, इसके साथ समस्या यह है कि अंडे का इस्तेमाल कई खाद्य पदार्थों में किया जाता है। अंडा पके हुए माल में पाया जा सकता है, लेकिन मार्जरीन, मेयोनेज़, पास्ता, सॉस, सूप, डेसर्ट और आइसक्रीम में भी, कुछ ही उदाहरणों के नाम पर। इसलिए पूरी तरह से अंडे के बिना आहार समय लेने वाला है। कुछ टीके अंडों में रोगजनकों के विकास पर भी आधारित होते हैं - जिन लोगों को अंडों से एलर्जी होती है, उन्हें विशेष वैक्सीन खुराक की आवश्यकता होती है जो अंडे से मुक्त हों।
डॉक्टर से परामर्श
हालांकि, उन शिशुओं में सावधानी बरती जानी चाहिए जो पहले से ही एक और एलर्जी या न्यूरोडर्माेटाइटिस के लक्षण दिखाते हैं। ऐसे मामलों में, माता-पिता को अपने बच्चों को एलर्जी वाले खाद्य पदार्थ खिलाने से पहले डॉक्टर से बात करनी चाहिए, शोधकर्ताओं की सलाह है।
और एक और बात है जिस पर माता-पिता को ध्यान देना चाहिए: सिद्धांत रूप में, उन्हें छोटे बच्चों को साबुत मूंगफली नहीं देनी चाहिए - उनके श्वसन पथ में जाने का जोखिम बहुत अधिक है। इसके बजाय, आप पीनट बटर पर स्विच कर सकते हैं।
खाद्य एलर्जी - दुर्लभ लेकिन खतरे के बिना नहीं
वयस्कों की तुलना में बच्चों में जीवन एलर्जी अधिक आम है। जर्मनी में सात प्रतिशत तक बच्चे इससे पीड़ित हैं। एलर्जी के अन्य रूपों की तरह, यहां भी संख्या में वृद्धि जारी है। ऐसा क्यों है, इस बारे में विशेषज्ञ अभी भी अनुमान लगा रहे हैं।
भोजन के लिए विशिष्ट एलर्जी प्रतिक्रियाएं पूरे शरीर में चकत्ते, लालिमा, पित्ती और खुजली होती हैं। सिरदर्द, स्वर बैठना और बेचैनी भी हो सकती है। यदि पाठ्यक्रम गंभीर है, तो सांस की तकलीफ और चक्कर आना होता है। चरम मामलों में, रोगी को जीवन के लिए तीव्र खतरे के साथ एनाफिलेक्टिक झटका लगता है: श्वास और परिसंचरण बंद हो जाता है और संबंधित व्यक्ति चेतना खो देता है।
स्रोत: Despo Ierodiakonou et al।: एलर्जीनिक भोजन का समय शिशु आहार का परिचय और एलर्जी या ऑटोइम्यून रोग का जोखिम एक व्यवस्थित समीक्षा और मेटा-विश्लेषण। जामा, 2016 डीओआई: 10.1001 / जामा.2016.12623
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