शराब: थोड़ा बेहतर तो बिल्कुल नहीं?
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म्यूनिखयह विरोधाभासी लगता है: जो लोग मध्यम शराब पीते हैं, उनमें न केवल अधिक शराब पीने वालों की तुलना में मृत्यु का जोखिम कम होता है - बल्कि परहेज करने वालों के रूप में भी। एक बड़े यूरोपीय अध्ययन से फिर से इसकी पुष्टि होती है। विशेष रूप से, मध्यम शराब पीने वालों में हृदय रोगों से मरने का जोखिम कम हो जाता है। फिर भी, परहेज करने वालों को अब बोतल तक नहीं पहुंचना चाहिए: शोधकर्ता यह नहीं मानते हैं कि मध्यम शराब का सेवन स्वास्थ्य को मजबूत करता है, लेकिन अन्य कनेक्शनों पर संदेह करता है। नए अध्ययन के पहले लेखक मैनुएला बर्गमैन कहते हैं, "हम किसी भी कारण संबंध को नहीं मानते हैं।"
सालों से शराब का सेवन
बर्गमैन और उनके सहयोगियों ने आठ यूरोपीय देशों के 380,000 से अधिक पुरुषों और महिलाओं के पीने के व्यवहार की जांच की। प्रतिभागियों ने २०, ३०, ४०, ५० वर्ष की आयु में और जब वे अध्ययन कर रहे थे, तब उनकी शराब की खपत के बारे में सवालों के जवाब दिए। जो पुरुष प्रति सप्ताह एक गिलास से कम शराब पीते थे और जो महिलाएं एक दिन में आधा गिलास से कम का सेवन करती थीं, उन्हें "थोड़ा पीने वाला" कहा जाता था। जो पुरुष एक दिन में पांच गिलास से अधिक शराब का सेवन करते थे और जो महिलाएं प्रतिदिन ढाई गिलास से अधिक शराब का सेवन करती थीं, उन्हें "भारी शराब पीने वाला" माना जाता था।
मध्यम शराब पीने वाले
मध्यम शराब पीने वालों में अकाल मृत्यु का सबसे कम जोखिम था। ये वे पुरुष हैं जो नियमित रूप से शराब पीते हैं, लेकिन औसतन 24 ग्राम से कम शराब की अनुशंसित मात्रा से अधिक का सेवन नहीं करते हैं, और जो महिलाएं प्रति दिन बारह ग्राम से अधिक शराब नहीं पीती हैं। अध्ययन के हिस्से के रूप में, उन्हें मृत्यु का नौ से 14 प्रतिशत कम जोखिम था। हालांकि, यह केवल उच्च रक्तचाप, मधुमेह या कैंसर जैसी पिछली बीमारियों के साथ-साथ दिल के दौरे या स्ट्रोक के बिना स्वस्थ लोगों पर लागू होता है। कारण: जो लोग कम मात्रा में शराब का सेवन करते हैं, वे समग्र रूप से मध्यम और स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं। इस प्रकार परिणाम इस धारणा का समर्थन करते हैं कि स्वस्थ लोग अपने स्वास्थ्य पर बड़े प्रतिकूल प्रभाव के बिना मध्यम मात्रा में शराब का सामना कर सकते हैं।
अस्वस्थ जीवन शैली
इसके विपरीत, भारी शराब पीने वाले आमतौर पर एक समग्र अस्वस्थ जीवन शैली जीते हैं। वे अधिक बार धूम्रपान करते हैं, अधिक मांस खाते हैं और कम फल और सब्जियां खाते हैं। इसके अलावा, उच्च शराब की खपत के स्वास्थ्य परिणाम हैं। यह जीवन प्रत्याशा में भी परिलक्षित होता था: शराब से संबंधित कारणों जैसे अग्नाशयशोथ या दुर्घटनाओं से भारी शराब पीने वालों के मरने का जोखिम सात गुना अधिक था। कोरोनरी हृदय रोग, कैंसर या किसी अन्य बीमारी से उनकी मृत्यु का जोखिम औसत से 1.2 से 1.8 गुना अधिक था। यह पूर्व भारी शराब पीने वालों पर भी लागू होता है।
जो लोग ज्यादा शराब नहीं पीते हैं उनके मरने की संभावना भी ज्यादा होती है
लेकिन हल्के शराब पीने वालों में भी मध्यम शराब पीने वालों की तुलना में समय से पहले मौत का खतरा अधिक होता है। शोधकर्ताओं को संदेह है कि ये सांख्यिकीय आंकड़े इस तथ्य के कारण हैं कि कम पीने वालों और परहेज करने वालों में कुछ ऐसे भी हैं जो स्वास्थ्य कारणों से नहीं पीते हैं। "उनके शराब के सेवन के बावजूद, इस समूह में बीमारी या मृत्यु का अधिक जोखिम हो सकता है, इसलिए शराब से परहेज करना केवल एक और समस्या का संकेत है," वैज्ञानिक कहते हैं। अध्ययन के नेता बर्गमैन भी इस परिकल्पना को मानते हैं कि रेड वाइन में फ्लेवोनोइड्स का हृदय पर सुरक्षात्मक प्रभाव अवास्तविक होता है। "आप इतनी रेड वाइन नहीं पी सकते कि अच्छे पौधे पदार्थ प्रभावी हो सकें," उसने नेटडॉक्टर को बताया। (वीवी)
स्रोत: बर्गमैन, एम। एट अल। यूरोपियन प्रॉस्पेक्टिव इन्वेस्टिगेशन इन कैंसर एंड न्यूट्रीशन (EPIC) स्टडी में लाइफटाइम अल्कोहल यूज एंड कॉज ऑफ डेथ के पैटर्न का संबंध; NS। जे। महामारी। 42: 1772-1790। डीओआई: 10.1093 / आईजे / डीआईटी154
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